一、从营养价值来看，牛肉、羊、猪这三种肉哪一种更有营养？
我觉得这三种肉各有千秋，各有各的营养价值。羊肉和羊肉都被认为是温性的，所以女性在冬天应该多吃。与同等品质的牛肉相比，猪肉的蛋白质含量低5-10%，脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白质含量高，特别适合儿童生长需要；而且脂肪含量低，可预防肥胖和心血管疾病。而且，牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素均高于猪肉。因此，吃牛肉比吃猪肉更好。此外，营养学会报告指出动物越小，蛋白质越好。与较大的牛相比，猪肉含有更好的蛋白质和脂肪酸。
猪肉
猪肉是最常食用的肉类之一。它的营养价值很高，含有多种易被人体吸收的必需氨基酸。猪肉还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和烟酸，但其脂肪含量也很高。中医认为，猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰润肌肤的功效。
牛肉
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低。它含有适当比例的多种氨基酸，易被人体吸收。它还含有人体必需的亚油酸。此外，它还是维生素和微量元素的良好来源。中医认为，牛肉属温性食物，具有温胃作用。由于牛肉纤维粗，含有大量胆固醇，不易消化。因此，给宝宝喂食时，最好冲洗或炖煮。
羊肉
羊肉营养丰富，含有多种蛋白质。其主要氨基酸的种类和数量满足人体的营养需要，其中赖氨酸和精氨酸的含量高于其他肉类。此外，还含有磷、维生素b1、b2和烟草。酸度、粗脂肪含量等成分介于猪肉和牛肉之间。中医认为，羊肉为热性之品，尤其是冬季进补的良品。
